Rezepte vom grossen Meister Harry Schraemli Quellen Neuzeitliches Mixen Das grosse Lehrbuch der Bar und Warenkunde sowie Anekdoten rund um die Bars
Web g26.ch	A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ? < Brandy-Smash In den Shaker gebe man einen Teelöffel Zucker, den man mittels etwas Wasser auflöst und einige Zweige frischer Pfefferminze. Mit dein Barlöffel drückt man nun die Pfefferminze gut aus und entfernt sie wieder. Hierauf gibt man 1 Südweinglas Cognac in den Becher, schüttelt das Ganze tüchtig und seiht es in ein Weinglas, das man vorher halbvoll mit feingeschabtem Roheis gefüllt hat. Die Oberfläche garniere man geschmackvoll mit in kleine Stücke geschnittenen Ananas.
Rezepte Verzeichnis alphabetisch A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ? < Auf den entsprechenden Buchstaben klicken