Rezepte
vom grossen Meister

Harry
Schraemli


Quellen
Neuzeitliches Mixen
Das grosse Lehrbuch der Bar
und Warenkunde sowie Anekdoten rund um die Bars

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Champagne-Cobbler

Man fülle einen Champagnerkelch 1/3 voll mit feingeschabtem Roheis, gebe 1 dash Maraschino und 2 dashes Cointreau triple sec hinzu und fülle auf mit Mixchampagner. Garnieren mit Trauben, Kompottkirschen und Mirabellen.

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