Rezepte
vom grossen Meister

Harry
Schraemli


Quellen
Neuzeitliches Mixen
Das grosse Lehrbuch der Bar
und Warenkunde sowie Anekdoten rund um die Bars

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Claret-Lemonade

Einen Tumbler fülle man halbvoll mit feingeschlagenem Roheis, gebe den Saft von 1/2 Zitrone, 2 Teelöffel Zucker, sowie ein Südweinglas Bordeauxwein hinzu. Gut umrühren und auffüllen mit Sodawasser.

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