Rezepte
vom grossen Meister

Harry
Schraemli


Quellen
Neuzeitliches Mixen
Das grosse Lehrbuch der Bar
und Warenkunde sowie Anekdoten rund um die Bars

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Rum-Punsch (kalt)

Man füllt ein Punschglas voll mit feingeschabtem Roheis, gibt 1 Esslöffel Zuckersirup. den Saft von 1/2 Zitrone und 1 Südweinglas Rum hinzu. Sehr gut umrühren und mit Kompottkirschen garnieren.

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