Kartoffeln Kartoffelfest: Erdäpfel fürs Wohlbefinden Brik - Tunesiche Teigtaschen mit Kartoffeln Kochen in der Krise Kartoffeln machen nicht dick Kartoffel-Pesto Gratin Blaue Kartoffeln will niemand haben 2008: Internationales Jahr der Kartoffel Kartoffelgerichte oder Kartoffeln als Beilage Für Pellkartoffeln besser Frühkartoffeln Vitamin B1 - reinste Nervennahrung Meine Röschti Diät: Kartoffeln sättigen am längsten Kartoffel boomt in den Entwicklungsländern Eine Knolle soll die Welt erobern Kartoffelschälen ist out «Love Story» - Käse und Kartoffeln An Heiligabend Kartoffelsalat auf den Tisch Silvester – Party-Suppen Chuños, chunos Ofenkartoffel mit körnigem Frischkäse, Paprika und Kresse Kartoffel-Tomaten-Ragout Kartoffelsuppe mit rohem Sauerkraut So spart man Fett in der Sauce Wozu Züchtung? International Year of the Potato 2008 tazblog - Dieta mediterránea Das Gelbe von der Kartoffel Kartoffeln mit vielen Keimen nicht essen Jahr der Kartoffel 2008 Pflanzen können sehen, hören, fühlen Lebensmittellexikon Kleines Kartoffel ABC Currykartoffeln - Indische Spezialität Currykartoffeln Kartoffelpürée Italienische-Art Kartoffel-Marroni-Pfanne Sbrinz-Galetten mit Saisonsalat Kartoffel-Auflauf mit Speck und Käse Weilerknutsch - Kartoffelmus mit Speck Gestampfte Pellkartoffeln mit Pfifferlingen Neue Kartoffeln überbacken Kartoffel- Rahmfladen Gratin à la paysanne Kartoffeln mit weisser Kapernsauce Zwiebelkartoffelauflauf Kartoffelsalat - Info Lauch-Kartoffel-Auflauf Kartoffelstockgratin Gebackene Kartoffeln Bäuerinart Kartoffeln mit Knoblauch und Petersilie Kartoffel-Knoblauch-Mus als Beilage Kohlrabi-Kartoffelgratin Krautstiele-Kartoffel-Ragout Kartoffeln Agata Agria Amandine Bintje Charlotte Derby Désirée Ditta Eden Gourmandine Juliette Lady Christl Lady Felicia Maestro Naturella Nicola Pamela Ratte Stella Urgenta Victoria Kartoffel Kartoffel, Erdapfel, Grumbiere, Grundbirne, Krumbeere, Solanum tuberosum, potato, pomme de terre. Die Karotffel ist je nach Sorte hellbraun, dunkelbraun bis rot. Ihr Fleisch geht von weiss, hellgelb bis dunkelgelb ausser bei der Trüffelkartoffel, welche ein dunkelrotes, violettes Fleisch enthält. Die Kartoffel ist eines der sieben Grundnahrungsmittel weltweit. Der Kartoffelkonsum im deutschen Sprachraum beträgt 1999 rund 70 kg pro Kopf. Grosse Anbaugebiete liegen in den Niederlanden, Italien, Zypern, Frankreich, Sowjetunion, Polen, China. Essbar ist die Knolle welche unter der Erde wächst. Bis heute ist man sich nicht einig, ob die Kartoffel zu den Gemüsen gezählt werden soll. Mehr > swisspatat Gürbetal Die Kartoffelesser von Vincent van Gogh Vincent van Gogh schreibt dazu am 30. April 1885 in seinem Brief 404 an den Bruder Theo: «Gern hätte ich dir zu diesem Tag das Bild von den Kartoffelessern geschickt, doch obwohl es gut vorwärtsgeht, ist es doch noch nicht ganz fertig. Obschon ich das eigentliche Bild in verhältnismässig kurzer Zeit gemalt haben werde, und zwar grösstenteils aus dem Kopf, so hat es doch einen ganzen Winter Malen von Studienköpfen und Händen gekostet. [...] Ich habe mich nämlich sehr bemüht, den Betrachter auf den Gedanken zu bringen, dass diese Leutchen, die bei ihrer Lampe Kartoffeln essen, mit denselben Händen, die in die Schüssel langen, auch selber die Erde umgegraben haben; das Bild spricht also von ihrer Hände Arbeit und davon, dass sie ihr Essen ehrlich verdient haben. Ich habe gewollt, dass es an eine ganz andere Lebensweise gemahnt als die unsere, die der Gebildeten. Ich möchte denn auch durchaus nicht, dass jeder es gleich schön oder gut fände.» Mehr > Kartoffel Die Bezeichnung Kartoffel leitet sich vom italienischen tartuffulo (Trüffel) ab, da ihre Entdecker die Knollen der Kartoffelpflanze irrtümlich für eine Trüffelart hielten. In ihrer südamerikanischen Urheimat wurde sie von den Indianern papa (Knolle) genannt. Die Schreibweise Kartoffel erscheint erstmals im «Wörterbuch der hochdeutschen Mundart» von Adelung 1793. Der wissenschaftliche Name Solanum tuberosum stammt von dem französischen Anatom und Botaniker Caspar Bauhin (1560-1624). Er weist durch die Wortverwandtschaft darauf hin, dass es sich bei der Kartoffelpflanze um ein Nachtschattengewächs (Solanaceae) handelt.» Mehr > Kulturgeschichte der Kartoffel Die spanischen Entdecker und Eroberer fanden in der Neuen Welt zahlreiche ihnen bisher unbekannte Pflanzen und Früchte, die heute ein selbstverständlicher Teil unserer Ernährung sind. Doch keine dieser neuen Pflanzen sollte für Europa eine ähnliche Bedeutung erlangen wie die Kartoffel. Mehr > Süsskartoffeln Pellkartoffel Kartoffelsuppe Kartoffelchips Rösti Kartoffelstock Kartoffelsaft Kartoffelpuffer Salzkartoffel Kartoffelsalat g26.ch | Events Das Hintergrundbild stammt von benovici.ch. - eine aussergewöhnliche Seite!